ゆるやかに菜食主体になっていこうと思った話
(2020年11月のnoteから転記) 肉が好きだ。肉を焼くのも好きだ。熱くした鉄の上で、血と脂の匂いが香ばしく甘く変わってゆくのをかぎ分け、組織の縮んでいくのや、表面の焼き色を観察し、油の気泡の大きさに目を留め、指で押...
(2020年11月のnoteから転記) 肉が好きだ。肉を焼くのも好きだ。熱くした鉄の上で、血と脂の匂いが香ばしく甘く変わってゆくのをかぎ分け、組織の縮んでいくのや、表面の焼き色を観察し、油の気泡の大きさに目を留め、指で押...
先日、図書館に行ったら窓口で「貸し出しカードの有効期限が今日で切れていますね」、と言われて、3年の有効期限が始まったその日にわたしは夫と入籍し、この区に引っ越してきて、その足で図書館カードを作ったのだった、と思い出した。...